紅酒的儲藏對環(huán)境要求非常嚴格歐洲酒廠的酒窖幾百年來，無論溫度還是濕度，基本上都符合紅酒儲藏的條件一個好的酒窖最好是地下的，但是如果沒有地下室，它是否建在地上也無關緊要
酒窖的溫度應在10℃~16℃，較高的溫度不得超過24℃，否則如果在地下會破壞名酒的風格，避免直射光線
空氣濕度對紅酒的儲存也非常重要一般來說，最適合紅酒儲存的空氣濕度在55%到75%之間，如果太干，軟木塞會干燥并失去彈性，如果太濕，瓶口無法密封，軟木塞和標簽會腐爛，最終紅酒的質量會下降，例如，在中國南方，空氣濕度非常高，無論是建在地面上還是地下，酒窖都會受到影響，因此我們需要找到控制空氣濕度的方法
控制酒窖空氣濕度的方法有很多種，但有些方法要么無效，要么非常麻煩想象一下，在酒窖里對幾十公斤生石灰進行除濕，你認為這種方法麻煩嗎？多樂士工業(yè)除濕機可用于控制酒窖內的空氣濕度多樂士工業(yè)除濕機有一個智能控制系統(tǒng)，只要空氣濕度高于儲存要求，它就會自動除濕并將濕度控制在合適的區(qū)域非常方便，是酒窖防潮除濕的理想選擇
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